飲食

タイトル 状態 作者 出版社   出版年    価格
11902 ものしり洋酒事典  新書版  ものしり事典シリーズ 新書判222頁、カラーグラビア8頁、初版、カバー経年薄ヤケ、小口天地見返し薄ヤケ、本文良好 岩野貞雄監修 日本文芸社 1979 800
11858 箸の本  箸のあげ下ろしから面白ウンチク話まで   エスカルゴ・ブックス 新書 新書判221頁、初版、箸は神代の昔から、59%のシェアを握った北海道産割箸他、表紙良、小口天地薄ヤケ少々、本文良好 本田總一郎 日本実業出版社 1985 1200
10652 酒 九州の灘・城島 新書判224頁、初版、表紙経年ヤケ傷み少々、小口天地見返し経年ヤケシミ、本文良好です。 毎日新聞社編 毎日新聞社 1967年 800
11022 語源の酒 新書判208頁、初版、カバーヤケ汚れ傷み、小口天地ヤケシミ、本文良好、見返し古書店シール有、 秋山一 英進社 1966 800
10508 菓子の文化史 菓子飴叢書第12巻 新書判199頁、初版、ビニールカバー付、表紙、小口天地、見返し経年のシミ汚れ少々、本文は綺麗です。 締木信太郎 菓子飴新聞社 1965年 2000
11914 シウマイ横浜の味 崎陽軒 新書版 新書判186頁、初版、グラビア8頁、シウマイに夢乗せ崎陽軒のあゆみ、カバー薄ヤケスレ少々、小口天地見返し経年薄ヤケ、本文良好 ダイヤモンド社編 ダイヤモンド社 1972 5000
10279 日本の珈琲史・よもやま噺 限定1000部、初版、遊見返しに著者贈呈印、文庫判、112頁、小口、天地に経年のヤケ、シミ、本文は綺麗です。 寺下辰夫 明日香出版社 1975年 4500
10734 ビスケット工業史 A5判332頁、グラビア34頁、函無し、日本渡来後の変遷、戦争とビスケット他、小口天地見返し経年ヤケシミ汚れ、本文良好 森永太平編 全国ビスケット協会 1951年 5700
10944 喫茶アンデルセンとその時代 A5判127頁、写真で見るアンデルセンの30年、小川国夫他、薄カバースレ、他美本 喫茶アンデルセンとその時代編集委員会 喫茶アンデルセン 2001年 1200
11448 コカ・コーラ帝国の興亡  100年の商魂と生き残り戦略 B6判446頁、初版、カバー帯ヤケシミ汚れ傷み補修少々、小口天地薄ヤケ薄シミ、本文良好 マーク ・ペンダグラスト 徳間書店 1993 1200
12489 近代日本酒造業史  MINERVA日本史ライブラリー A5判458頁、初版、お雇い外国人の日本酒研究他、カバー良好なるも背薄ヤケ少々、天薄汚れ少々、小口地見返し良好、本文美本 藤原隆男 ミネルヴァ書房 1999 3800
13759 チョコとマイシン 明治製菓創業70周年によせて 1986年 非売品 カバー付 B6S判214頁、写真グラビア6頁、初版、カバー色褪せ切れ少、小口天地汚れ少、頁折れ書込無し、本文良好 江間守一 明治製菓株式会社 1986 1000
14072 菓子の文化史 1971年 初版 函付 A5H判218頁、初版、函経年薄ヤケ薄シミ汚れ、背金文字色褪せ、小口天地薄ヤケ汚れ、見返古書店名貼付、書込無し、本文良好 締木信太郎 光琳書院 1971 2500
14610 どぶろく物語―密造王国秋田のどぶろく史  初版 2,000部 カバー付 B6S判338頁、扉紙十文字和紙、カバー薄ヤケ薄シミ汚れ背地切れ少、小口天地薄ヤケ汚れ、頁折れ書込無し、本文良好 長山幹丸 秋田文化出版社 1977 1900
12756 酒の本棚  書下ろし 非売品 夫婦箱付 サントリーウイスキー樽用ホワイトオーク表装 背革 B5大型判357頁、英文168頁、和文189頁、表紙金属板嵌込み、夫婦函クロス経年薄ヤケ傷み少々、本体は経年の割にきれいです サン・アド編、開高健他著 サントリー 1976 25000
12757 ふたりでビールを楽しむ十章  蓋函付初版  コースター風円形判直径250o、210頁、初版、抗生物質ホップの発見・ビール料理、蓋函スレ少ヨゴレ、本体は経年の割にきれいです 井口大介 丘書房 1983 3500
13154 茶摘みっ娘物語  1984年 私家版初版  カバー付 著者署名入 B6S判395頁、初版、茶摘みっ娘の昔を思う女たちの望郷の譜、カバー経年薄ヤケ汚れ色褪せ、小口天地薄ヤケ汚れ少々、本文良好 飛鳥千賀夫 私家版 1984 2700
13265 詩酒おぼえ書き  (1958年)  初版 函付 B6S判297頁、初版、函経年薄ヤケ汚れ色褪せ、表紙和紙良好、小口天地経年薄ヤケ汚れ少々、頁折れ書込み無し、本文良好 高木市之助 塙書房 1958 2500
13666 食べものの歴史 学童文庫 1947年 初版 B6S判、128頁、初版、表紙経年ヤケシミ汚れ色褪せ、小口天地ヤケシミ汚れ強目、見返ヤケ、最終頁紙質悪化切れ文字欠、書込無し 児童文化振興会、啓文館、1947、1 1000
13734 岩茶―究極のウーロン茶「大紅袍」の世界  1996年 初版 カバー帯付 四六S判269頁、初版、カバー背薄ヤケ色褪せ、帯背薄ヤケ色褪せ、小口天地薄汚れ少、裏見返し剥し痕、書込み無し、本文良好 左能典代 文藝春秋社 1996 700
14273 茶之湯の釜 1969年 3版 ビニカバ付  B6S判169頁、写真グラビア26頁、茶釜の伝来・鑵子考・名物釜他、表紙薄ヤケ汚れ少、小口天地薄汚れ、頁折れ書込無し、本文良好 長野垤志 熱海商事 1969 2500
14275 茶わん読本 初版 カバー付 B6H判139頁、全頁グラビア仕様、カバー経年薄ヤケ汚れ色褪せ傷み少、小口天地薄汚れ天斑シミ、頁折れ書込無し、本文良好 柳陶洋 浪速社 1965 1500
14646 茶道具物語 (1948年) [古書] 初版 カバー付 B6S判143頁、経劣化有、カバーヤケシミ汚れヨレ、小口天地ヤケシミ汚れ、頁内紙質ヤケ、奥付頁ノド割れ、頁折れ書込無し、本文良好 高原慶三 晃文社 1948 1500
60007 京菓子 B6判139頁、初版、京菓子発達の原因、信仰と菓子他、カバー傷み少々、小口天地見返し経年ヤケシミ汚れ、本文良好 井上頼壽 推古書院 1950 2000
11642 こんにゃく だんらんらん 手造りメルヘンシリーズ改定版 B5変形判36頁、こんにゃくのルーツ、画期的な精粉の発明、こんにゃくと健康他、表紙スレ少々、小口天地本文良好 きしの・としあき 京王出版 1989 1200
11707 珈琲遍歴 菊判378頁、新装初版、丸山遊郭と珈琲、日本珈琲店の始まり他、函経年シミ、帯、カバー小口地薄ヤケ少々、本文良好 奥山儀八郎 旭屋出版   1983 5000
12734 美味探求の本 世界編 初版 四六判313頁、初版、田中小実昌・風間完・池田満寿夫・池波正太郎・貝谷郁子・渡辺万里他、カバー良好、小口天地本文共良好 重金敦之編 実業之日本社 2001 1000
12766 日本の珈琲史・よもやま噺 限定1000部 著者贈呈落款入 サロン・デ・シュゼー・随筆シリーズ1 B6文庫大判112頁、明治天皇と珈琲他、カバー経年薄ヤケ少々、小口天地見返し経年薄シミ、本文四隅薄シミ、書き込み無し他良好 寺下辰夫 明日香出版社 1975 3500
12795 英国パブ.サイン物語  酒場のフォークロア  初版 A5判220頁、初版、パブサインの語源と図源・ロンドン塔のパブサイン他、カバー経年汚れ少々、小口天地薄ヤケ薄シミ、本文良好 櫻庭信之 研究社出版 1993 1200
14861 Milk cap―牛乳ビンのふたの本 (単行本) 初版 B5S変型判119頁、表紙薄ヤケ角ヨレ少、小口天地良好、裏見返し剥し痕少、頁折れ線引無し、本文良好 和田安郎監修 きんとうん出版 2002 1400
14292 茶の湯の楽しみ方 (1967年)  新書版 初版 カバー付 正誤表2枚付 新書判222頁、グラビア8頁、他写真多数、カバー経年薄ヤケ色褪せ少、小口天地見返し薄ヤケ薄シミ、頁内紙質薄ヤケ、書込無し良好 新谷宗溪 西東社 1967 2000
13420 カール・ユーハイム物語―菓子は神さま (1973年) 初版  カバー正誤表付 B6H判244頁、初版、カバーヤケシミ汚れ色褪せ、天地ヤケシミ汚れ小口胡麻粒シミ、裏見返し剥し痕、書込無し、本文良好 頴田島一二郎 新泉社 1973 3000
15103 ぶどう酒物語  1978年  初版 カバー付 B6S判288頁、戦争と葡萄酒・ワイン年表、カバー薄ヤケ角スレ、小口天地薄ヤケ薄シミ、耳先折1枚、書込無し、本文良好 高室陽二郎編 山梨日日新聞社 1978 3000
14295 茨の道に変革を−北糖経営回顧録 1994年 カバー付 著者謹呈票付 四六H判180頁、戦後の砂糖業界のスタート・精製糖業とビート糖業他、カバーヨレ少、小口天地薄汚れ少、頁折れ書込無し、本文良好 山本精 私家版 1994 3000
14294 茶碗の見方―日本・朝鮮・中国  新書版 (リビングライブラリー) 5版 カバー付 新書判199頁、写真図版多数、カバー経年ヤケ色褪せ汚れ少、小口天地見返しヤケシミ汚れ、頁内紙質薄ヤケ、書込無し良好 佐藤進三 徳間書店 1963 700
15130 語るおやき生きるおやき−おやき屋120店めぐり (単行本) 初版 カバー帯付 B6S判195頁、商品おやきの開拓者たち、カバー薄ヤケ少、帯スレ少、小口天地良好、地耳先頁折3枚、書込無、本文良好 柏企画編 柏企画 2000 1500
15170 茶の湯のしるべ−和綴じ本 B6S和綴238頁、表紙経年薄ヤケ薄シミ汚れ、小口天地ヤケシミ汚れ、頁内紙質ヤケシミ、頁折れ書込無し、本文良 勢昭庵光斎宗匠 大文館 1950 900
14832 美食の手帖―くらしっく・ど・ら・たあぶる (1981年) 初版 B6S判250頁、味覚の生理学抄・料理辞典抄、表紙経年ヤケシミ汚れ、小口天地ヤケシミ汚れ、頁折れ線引無し、本文良好 大木吉甫訳編 三洋出版貿易 1981 1700
15266 野毛の河童−洋食キムラ50年 初版 ボウル表紙  B6S判95頁、洋食キムラの味・初代と私、表紙薄ヤケ色褪せ汚れ少、小口天地薄汚れ少、頁折れ書込無し、本文良好 貴邑悟 開港舎 1999 1000
15385 主婦之友花嫁講座 お客料理8 1942年 71版 函付 B6S判382頁、グラビア16頁、函薄ヤケシミ汚れ傷み、表紙汚れヨレ少、小口天地薄ヤケ汚れ、頁内紙質薄ヤケ、本文良好 主婦之友社編 主婦之友社 1942 3500
15158 雪国越後和島村と清泉亀の翁物語 1988年 再版 B6S15p×15p変型判84頁、幻の酒米.亀の尾の再現、表紙薄ヤケ薄シミ汚れ、小口天地薄汚れ、書込無し、本文良好 國府田宏行 笹書房 1988 2500

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