飲食
タイトル | 状態 | 作者 | 出版社 | 出版年 | 価格 | |
11902 | ものしり洋酒事典 新書版 ものしり事典シリーズ | 新書判222頁、カラーグラビア8頁、初版、カバー経年薄ヤケ、小口天地見返し薄ヤケ、本文良好 | 岩野貞雄監修 | 日本文芸社 | 1979 | 800 |
11858 | 箸の本 箸のあげ下ろしから面白ウンチク話まで エスカルゴ・ブックス 新書 | 新書判221頁、初版、箸は神代の昔から、59%のシェアを握った北海道産割箸他、表紙良、小口天地薄ヤケ少々、本文良好 | 本田總一郎 | 日本実業出版社 | 1985 | 1200 |
10652 | 酒 九州の灘・城島 | 新書判224頁、初版、表紙経年ヤケ傷み少々、小口天地見返し経年ヤケシミ、本文良好です。 | 毎日新聞社編 | 毎日新聞社 | 1967年 | 800 |
11022 | 語源の酒 | 新書判208頁、初版、カバーヤケ汚れ傷み、小口天地ヤケシミ、本文良好、見返し古書店シール有、 | 秋山一 | 英進社 | 1966 | 800 |
10508 | 菓子の文化史 菓子飴叢書第12巻 | 新書判199頁、初版、ビニールカバー付、表紙、小口天地、見返し経年のシミ汚れ少々、本文は綺麗です。 | 締木信太郎 | 菓子飴新聞社 | 1965年 | 2000 |
11914 | シウマイ横浜の味 崎陽軒 新書版 | 新書判186頁、初版、グラビア8頁、シウマイに夢乗せ崎陽軒のあゆみ、カバー薄ヤケスレ少々、小口天地見返し経年薄ヤケ、本文良好 | ダイヤモンド社編 | ダイヤモンド社 | 1972 | 5000 |
10279 | 日本の珈琲史・よもやま噺 | 限定1000部、初版、遊見返しに著者贈呈印、文庫判、112頁、小口、天地に経年のヤケ、シミ、本文は綺麗です。 | 寺下辰夫 | 明日香出版社 | 1975年 | 4500 |
10734 | ビスケット工業史 | A5判332頁、グラビア34頁、函無し、日本渡来後の変遷、戦争とビスケット他、小口天地見返し経年ヤケシミ汚れ、本文良好 | 森永太平編 | 全国ビスケット協会 | 1951年 | 5700 |
10944 | 喫茶アンデルセンとその時代 | A5判127頁、写真で見るアンデルセンの30年、小川国夫他、薄カバースレ、他美本 | 喫茶アンデルセンとその時代編集委員会 | 喫茶アンデルセン | 2001年 | 1200 |
11448 | コカ・コーラ帝国の興亡 100年の商魂と生き残り戦略 | B6判446頁、初版、カバー帯ヤケシミ汚れ傷み補修少々、小口天地薄ヤケ薄シミ、本文良好 | マーク ・ペンダグラスト | 徳間書店 | 1993 | 1200 |
12489 | 近代日本酒造業史 MINERVA日本史ライブラリー | A5判458頁、初版、お雇い外国人の日本酒研究他、カバー良好なるも背薄ヤケ少々、天薄汚れ少々、小口地見返し良好、本文美本 | 藤原隆男 | ミネルヴァ書房 | 1999 | 3800 |
13759 | チョコとマイシン 明治製菓創業70周年によせて 1986年 非売品 カバー付 | B6S判214頁、写真グラビア6頁、初版、カバー色褪せ切れ少、小口天地汚れ少、頁折れ書込無し、本文良好 | 江間守一 | 明治製菓株式会社 | 1986 | 1000 |
14072 | 菓子の文化史 1971年 初版 函付 | A5H判218頁、初版、函経年薄ヤケ薄シミ汚れ、背金文字色褪せ、小口天地薄ヤケ汚れ、見返古書店名貼付、書込無し、本文良好 | 締木信太郎 | 光琳書院 | 1971 | 2500 |
14610 | どぶろく物語―密造王国秋田のどぶろく史 初版 2,000部 カバー付 | B6S判338頁、扉紙十文字和紙、カバー薄ヤケ薄シミ汚れ背地切れ少、小口天地薄ヤケ汚れ、頁折れ書込無し、本文良好 | 長山幹丸 | 秋田文化出版社 | 1977 | 1900 |
12756 | 酒の本棚 書下ろし 非売品 夫婦箱付 サントリーウイスキー樽用ホワイトオーク表装 背革 | B5大型判357頁、英文168頁、和文189頁、表紙金属板嵌込み、夫婦函クロス経年薄ヤケ傷み少々、本体は経年の割にきれいです | サン・アド編、開高健他著 | サントリー | 1976 | 25000 |
12757 | ふたりでビールを楽しむ十章 蓋函付初版 | コースター風円形判直径250o、210頁、初版、抗生物質ホップの発見・ビール料理、蓋函スレ少ヨゴレ、本体は経年の割にきれいです | 井口大介 | 丘書房 | 1983 | 3500 |
13154 | 茶摘みっ娘物語 1984年 私家版初版 カバー付 著者署名入 | B6S判395頁、初版、茶摘みっ娘の昔を思う女たちの望郷の譜、カバー経年薄ヤケ汚れ色褪せ、小口天地薄ヤケ汚れ少々、本文良好 | 飛鳥千賀夫 | 私家版 | 1984 | 2700 |
13265 | 詩酒おぼえ書き (1958年) 初版 函付 | B6S判297頁、初版、函経年薄ヤケ汚れ色褪せ、表紙和紙良好、小口天地経年薄ヤケ汚れ少々、頁折れ書込み無し、本文良好 | 高木市之助 | 塙書房 | 1958 | 2500 |
13666 | 食べものの歴史 学童文庫 1947年 初版 | B6S判、128頁、初版、表紙経年ヤケシミ汚れ色褪せ、小口天地ヤケシミ汚れ強目、見返ヤケ、最終頁紙質悪化切れ文字欠、書込無し | 児童文化振興会、啓文館、1947、1 | 1000 | ||
13734 | 岩茶―究極のウーロン茶「大紅袍」の世界 1996年 初版 カバー帯付 | 四六S判269頁、初版、カバー背薄ヤケ色褪せ、帯背薄ヤケ色褪せ、小口天地薄汚れ少、裏見返し剥し痕、書込み無し、本文良好 | 左能典代 | 文藝春秋社 | 1996 | 700 |
14273 | 茶之湯の釜 1969年 3版 ビニカバ付 | B6S判169頁、写真グラビア26頁、茶釜の伝来・鑵子考・名物釜他、表紙薄ヤケ汚れ少、小口天地薄汚れ、頁折れ書込無し、本文良好 | 長野垤志 | 熱海商事 | 1969 | 2500 |
14275 | 茶わん読本 初版 カバー付 | B6H判139頁、全頁グラビア仕様、カバー経年薄ヤケ汚れ色褪せ傷み少、小口天地薄汚れ天斑シミ、頁折れ書込無し、本文良好 | 柳陶洋 | 浪速社 | 1965 | 1500 |
14646 | 茶道具物語 (1948年) [古書] 初版 カバー付 | B6S判143頁、経劣化有、カバーヤケシミ汚れヨレ、小口天地ヤケシミ汚れ、頁内紙質ヤケ、奥付頁ノド割れ、頁折れ書込無し、本文良好 | 高原慶三 | 晃文社 | 1948 | 1500 |
60007 | 京菓子 | B6判139頁、初版、京菓子発達の原因、信仰と菓子他、カバー傷み少々、小口天地見返し経年ヤケシミ汚れ、本文良好 | 井上頼壽 | 推古書院 | 1950 | 2000 |
11642 | こんにゃく だんらんらん 手造りメルヘンシリーズ改定版 | B5変形判36頁、こんにゃくのルーツ、画期的な精粉の発明、こんにゃくと健康他、表紙スレ少々、小口天地本文良好 | きしの・としあき | 京王出版 | 1989 | 1200 |
11707 | 珈琲遍歴 | 菊判378頁、新装初版、丸山遊郭と珈琲、日本珈琲店の始まり他、函経年シミ、帯、カバー小口地薄ヤケ少々、本文良好 | 奥山儀八郎 | 旭屋出版 | 1983 | 5000 |
12734 | 美味探求の本 世界編 初版 | 四六判313頁、初版、田中小実昌・風間完・池田満寿夫・池波正太郎・貝谷郁子・渡辺万里他、カバー良好、小口天地本文共良好 | 重金敦之編 | 実業之日本社 | 2001 | 1000 |
12766 | 日本の珈琲史・よもやま噺 限定1000部 著者贈呈落款入 サロン・デ・シュゼー・随筆シリーズ1 | B6文庫大判112頁、明治天皇と珈琲他、カバー経年薄ヤケ少々、小口天地見返し経年薄シミ、本文四隅薄シミ、書き込み無し他良好 | 寺下辰夫 | 明日香出版社 | 1975 | 3500 |
12795 | 英国パブ.サイン物語 酒場のフォークロア 初版 | A5判220頁、初版、パブサインの語源と図源・ロンドン塔のパブサイン他、カバー経年汚れ少々、小口天地薄ヤケ薄シミ、本文良好 | 櫻庭信之 | 研究社出版 | 1993 | 1200 |
14861 | Milk cap―牛乳ビンのふたの本 (単行本) 初版 | B5S変型判119頁、表紙薄ヤケ角ヨレ少、小口天地良好、裏見返し剥し痕少、頁折れ線引無し、本文良好 | 和田安郎監修 | きんとうん出版 | 2002 | 1400 |
14292 | 茶の湯の楽しみ方 (1967年) 新書版 初版 カバー付 正誤表2枚付 | 新書判222頁、グラビア8頁、他写真多数、カバー経年薄ヤケ色褪せ少、小口天地見返し薄ヤケ薄シミ、頁内紙質薄ヤケ、書込無し良好 | 新谷宗溪 | 西東社 | 1967 | 2000 |
13420 | カール・ユーハイム物語―菓子は神さま (1973年) 初版 カバー正誤表付 | B6H判244頁、初版、カバーヤケシミ汚れ色褪せ、天地ヤケシミ汚れ小口胡麻粒シミ、裏見返し剥し痕、書込無し、本文良好 | 頴田島一二郎 | 新泉社 | 1973 | 3000 |
15103 | ぶどう酒物語 1978年 初版 カバー付 | B6S判288頁、戦争と葡萄酒・ワイン年表、カバー薄ヤケ角スレ、小口天地薄ヤケ薄シミ、耳先折1枚、書込無し、本文良好 | 高室陽二郎編 | 山梨日日新聞社 | 1978 | 3000 |
14295 | 茨の道に変革を−北糖経営回顧録 1994年 カバー付 著者謹呈票付 | 四六H判180頁、戦後の砂糖業界のスタート・精製糖業とビート糖業他、カバーヨレ少、小口天地薄汚れ少、頁折れ書込無し、本文良好 | 山本精 | 私家版 | 1994 | 3000 |
14294 | 茶碗の見方―日本・朝鮮・中国 新書版 (リビングライブラリー) 5版 カバー付 | 新書判199頁、写真図版多数、カバー経年ヤケ色褪せ汚れ少、小口天地見返しヤケシミ汚れ、頁内紙質薄ヤケ、書込無し良好 | 佐藤進三 | 徳間書店 | 1963 | 700 |
15130 | 語るおやき生きるおやき−おやき屋120店めぐり (単行本) 初版 カバー帯付 | B6S判195頁、商品おやきの開拓者たち、カバー薄ヤケ少、帯スレ少、小口天地良好、地耳先頁折3枚、書込無、本文良好 | 柏企画編 | 柏企画 | 2000 | 1500 |
15170 | 茶の湯のしるべ−和綴じ本 | B6S和綴238頁、表紙経年薄ヤケ薄シミ汚れ、小口天地ヤケシミ汚れ、頁内紙質ヤケシミ、頁折れ書込無し、本文良 | 勢昭庵光斎宗匠 | 大文館 | 1950 | 900 |
14832 | 美食の手帖―くらしっく・ど・ら・たあぶる (1981年) 初版 | B6S判250頁、味覚の生理学抄・料理辞典抄、表紙経年ヤケシミ汚れ、小口天地ヤケシミ汚れ、頁折れ線引無し、本文良好 | 大木吉甫訳編 | 三洋出版貿易 | 1981 | 1700 |
15266 | 野毛の河童−洋食キムラ50年 初版 ボウル表紙 | B6S判95頁、洋食キムラの味・初代と私、表紙薄ヤケ色褪せ汚れ少、小口天地薄汚れ少、頁折れ書込無し、本文良好 | 貴邑悟 | 開港舎 | 1999 | 1000 |
15385 | 主婦之友花嫁講座 お客料理8 1942年 71版 函付 | B6S判382頁、グラビア16頁、函薄ヤケシミ汚れ傷み、表紙汚れヨレ少、小口天地薄ヤケ汚れ、頁内紙質薄ヤケ、本文良好 | 主婦之友社編 | 主婦之友社 | 1942 | 3500 |
15158 | 雪国越後和島村と清泉亀の翁物語 1988年 再版 | B6S15p×15p変型判84頁、幻の酒米.亀の尾の再現、表紙薄ヤケ薄シミ汚れ、小口天地薄汚れ、書込無し、本文良好 | 國府田宏行 | 笹書房 | 1988 | 2500 |
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